Exploration Locale

Terroir : Cher

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 18.

L'agriculture paysanne en Cher

Le département de **Cher** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Cher**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 18 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Cher**.

AB GRAINES SAS

RIANS

Céréale ou oléoprotéagineux préparé Commerce de gros d'autres produits alimentaires n.c.a. Commerce de gros de produits de boulangerie-pâtisserie Gruaux, semoules et pellets d'autres céréales n.c.a.

A.B. MINCHIN

CROSSES

Vins de raisin Commerce de gros non spécialisé de denrées alimentaires, boissons et tabac

AGISSON JEAN PHILIPPE LUC

Sury en Vaux

Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Raisin de cuve Prairie temporaire

Alexis SALMON

Quantilly

Légumes frais n.c.a. Culture inconnue Plants et semences potagers, à l'exclusion des semences de betteraves Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques

ANCLARENA

VILLEQUIERS

Autres produits alimentaires n.c.a. Huiles essentielles

ANDRE Antoine

Saint-Denis-de-Palin

Luzerne Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement)

ANDRIAU CLEMENT

Chteaumeillant

Raisin de cuve Prairie permanente Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Vins de raisin

ANGIDIS

LES AIX D ANGILLON

Pâtisseries et viennoiseries fraîches Pain frais Commerce de détail de fruits et légumes de conservation

ARIGONI SCHAFFHAUSER FLAVIA FLAVIA

Faverdines

Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Gel fixe, friche, gel spécifique n’entrant pas en rotation Pommes de table Autres fruits à pépins

AMAP & Paniers Solidaires en 18

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.