Exploration Locale

Terroir : Corrèze

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 19.

L'agriculture paysanne en Corrèze

Le département de **Corrèze** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Corrèze**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 19 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Corrèze**.

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LAGLEYGEOLLE

Prairie permanente Noix Châtaignes et marrons Aliments pour animaux de ferme

Adriane Berenson

Saint Sylvain

Légumes frais n.c.a. Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques Autres légumes à feuilles ou à tiges Prairie permanente

ADRIBAL

UZERCHE

Commerce de détail de confiseries Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques Commerce de détail de fruits et légumes de conservation Commerce de détail de café, thé, cacao et épices

agriculteur

Laroche près Feyt

Génisses renouvellement (>8 mois) Prairie permanente Produits à base de viande

AGRICULTEUR

SARRAN

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Culture inconnue Autres baies (hors cassis et myrtilles) Cassis

Alexandre RAUSCH

SAINT SORNIN LAVOLPS

Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Autres baies (hors cassis et myrtilles) Légumes frais n.c.a. Autres fruits à pépins

Alexia Guirkinger - Ferme des Échelles

Benayes

Autres fruits à pépins Prairie permanente

AMAP & Paniers Solidaires en 19

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.