Exploration Locale

Terroir : Haute-Vienne

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 87.

L'agriculture paysanne en Haute-Vienne

Le département de **Haute-Vienne** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Haute-Vienne**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 87 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Haute-Vienne**.

ABATTOIR DE LIMOGES METROPOLE

LIMOGES

Opérations sous-traitées intervenant dans la préparation de viandes de boucherie et produits d'abattage

ABENG ESSAMBA JEAN

CIEUX

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Prairie temporaire

ABISSET LOIC ALAIN PIERRE

CROMAC

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Aliments pour animaux de ferme Gel fixe, friche, gel spécifique n’entrant pas en rotation Autres fruits à pépins

ACHARD CLEMENT

CHAMPNETERY

Veaux (< 8mois) Génisses renouvellement (>8 mois) Taureaux (>24 mois) Bœufs

ACHARD MARIE-LAURE

LES CARS

Culture inconnue Sève de bouleau Cameline Vinaigres et succédanés de vinaigres obtenus à partir d'acide acétique

ADAM ESTELLE CLAUDE ELISABETH

GLANGES

Semence ou plant conditionné Plants : plants de pépinière, bulbes, tubercules et rhizomes, boutures et greffons ; blanc de champignon Prairie permanente Légumes frais plein champ

ADAMIDES IRENE NELLY

Pageas

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Arbres forestiers Bois non pâturés, sans cueillette Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement)

ADMIRAAL LEON

VAYRES

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Autres légumes à feuilles ou à tiges

ADOUM HAMIT NATHALIE MARYAM

BLOND

Culture inconnue Yaourts et autres produits lactés fermentés ou acidifiés Fromages Lait et crème contenant plus de 6 % de matières grasses, non concentrés, ni sucrés

AMAP & Paniers Solidaires en 87

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.