Exploration Locale

Terroir : Haute-Vienne

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 87.

L'agriculture paysanne en Haute-Vienne

Le département de **Haute-Vienne** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Haute-Vienne**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 87 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Haute-Vienne**.

ABATTOIR DE LIMOGES METROPOLE

LIMOGES

Opérations sous-traitées intervenant dans la préparation de viandes de boucherie et produits d'abattage

ABENG ESSAMBA JEAN

CIEUX

Prairie temporaire Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a.

ABISSET LOIC ALAIN PIERRE

CROMAC

Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Autres fruits à pépins Prairie permanente Gel fixe, friche, gel spécifique n’entrant pas en rotation

ACHARD CLEMENT

CHAMPNETERY

Triticale Prairie temporaire Prairie permanente Vaches allaitantes

ACHARD MARIE-LAURE

LES CARS

Brebis viande Bœufs Vinaigres et succédanés de vinaigres obtenus à partir d'acide acétique Arbres forestiers

ADAM ESTELLE CLAUDE ELISABETH

GLANGES

Plants : plants de pépinière, bulbes, tubercules et rhizomes, boutures et greffons ; blanc de champignon Semence ou plant conditionné Courges et citrouilles Légumes frais plein champ

ADAMIDES IRENE NELLY

Pageas

Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Bois non pâturés, sans cueillette Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques Autres fruits à pépins

ADMIRAAL LEON

VAYRES

Autres légumes à feuilles ou à tiges Légumes frais n.c.a. Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a.

ADOUM HAMIT NATHALIE MARYAM

BLOND

Veaux (< 8mois) Culture inconnue Vaches laitières, vivantes Lait et crème contenant plus de 6 % de matières grasses, non concentrés, ni sucrés

AMAP & Paniers Solidaires en 87

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.