Exploration Locale

Terroir : Jura

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 39.

L'agriculture paysanne en Jura

Le département de **Jura** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Jura**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 39 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Jura**.

ABATTOIR DU BASSIN LEDONIEN - EN ABREGE ABL

PERRIGNY

Opérations sous-traitées intervenant dans la préparation de viandes de boucherie et produits d'abattage

AB JURA

Saint Amour

Commerce de détail de fruits et légumes frais Commerce de détail de fruits et légumes de conservation Commerce de détail d'huiles et matières grasses comestibles Pâtisseries et viennoiseries fraîches

A fleur de plantes

Clairvaux-les-Lacs

Prairie permanente Cassis Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques Coings

ALEXANDRE CEDRIC DANIEL PIERRE

DOLE

Pain ; pâtisseries et viennoiseries fraîches

Algoculture de Salans

SALANS

Autres algues de culture pour l'alimentation humaine Spiruline

ALQUIER FLAVIEN JACQUES

ROSAY

Cidre et autres vins de fruits Miel Pâtisseries et viennoiseries fraîches Ruches

ANGEDI

MOREZ

Commerce de détail d'autres produits alimentaires n.c.a. Commerce de détail de café, thé, cacao et épices Commerce de détail de produits de boulangerie-pâtisserie Commerce de détail de fruits et légumes de conservation

ANTOINE LE COURT-CHEDEVERGNE

LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

Raisin de cuve Prairie permanente

AMAP & Paniers Solidaires en 39

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.