Exploration Locale

Terroir : Saône-et-Loire

L'excellence du bio indépendant et des circuits courts dans le 71.

L'agriculture paysanne en Saône-et-Loire

Le département de **Saône-et-Loire** recèle des trésors agricoles souvent méconnus. Entre plaines fertiles et zones de moyenne montagne, les agriculteurs locaux s'engagent chaque jour pour une **alimentation durable** et respectueuse de l'environnement.

Manger local en **Saône-et-Loire**, c'est bien plus qu'une tendance : c'est un acte politique qui soutient l'emploi rural et préserve la biodiversité de nos paysages. Que vous cherchiez des fruits de saison, des fromages de caractère ou des céréales anciennes, le 71 offre une palette de saveurs authentiques loin des standards industriels.

Producteurs Bio Certifiés

Voici une sélection de fermes et artisans certifiés bio qui font vivre le terroir du département **Saône-et-Loire**.

2 POIS 2 MESURES

CHALON SUR SAONE

Commerce de détail de boissons alcoolisées Commerce de détail d'autres produits alimentaires n.c.a. Commerce de détail d'huiles et matières grasses comestibles Commerce de détail de café, thé, cacao et épices

ABAGA ZUE JEAN SEVERIN

Varenne Saint Germain

Champignons Autres légumes à racine, à bulbe ou à tubercules n.c.a. Ortie Melons

A.B.M.F. DISTRIBUTION

Saint-Loup-Géanges

Commerce de gros de céréales, semences et aliments pour le bétail

ABORD XAVIER

TAVERNAY

Veaux (< 8mois) Génisses renouvellement (>8 mois) Lait de vache, brut Vaches laitières, vivantes

ACKERMANN BRULIARD KARIN CECILE

MARY

Aliments pour animaux de ferme Veaux (< 8mois) Génisses renouvellement (>8 mois) Taureaux (>24 mois)

ACKERMANN PIERRE

Saint Marcelin de Cray

Autres préparations et conserves à base de viandes, abats et sang Viande bovine, fraîche ou réfrigérée Veaux (< 8mois) Génisses renouvellement (>8 mois)

Adelaide Bescherelle

Saint Micaud

Jachère, gel entrant en rotation (yc bandes tampon et surfaces non exploitées temporairement) Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques Autres baies (hors cassis et myrtilles) Autres fruits à pépins

AFIBIO

PARAY-LE-MONIAL

Commerce de détail de produits agricoles bruts n.c.a. Commerce de détail d'œufs Commerce de détail de fruits et légumes de conservation Commerce de détail de fruits et légumes frais

AMAP & Paniers Solidaires en 71

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) sont le lien direct entre producteurs et consom'acteurs.