Un petit twist d'un plat traditionnel : on remplace la purée de pommes de terre par celle de butternut pour ce parmentier revisité !
Allez c'est parti !
Ingrédients : (4 -6personnes.)
-1 butternut
-2 grosses pommes de terre cuites
-500g de steak haché (ou alternative végétale)
-1 oignon rouge
-eau
-lait
-2 c. à soupe de crème fraîche
-huile d'olive
-sel, poivre
Marche à suivre
À taaaaaable !
Il est possible de préparer ce plat à l'avance , dans ce cas arrêtez vous après le dressage et prolongez le temps de réchaud de 15 à 20min.
Si vos pommes de terre ne sont pas déjà cuites vous pouvez les cuire en même temps que la butternut en début de recette.
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